カテゴリ:小さな裏庭菜園( 55 )

新緑の季節

週末ごとに走り回るこの春
落ち着いて桜もながめず
大好きな山菜も採れず
それでも
走るのだ
帰宅したら、、
裏庭は全てが成長!!

    
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人から見たら同じ画像ですが・・
とにかく成長してます・・
玉ねぎも
ジャガイモも・・
パクチーはとうが立ち始めてる
ルッコラーは満開です
アスパラもにょきにょき


とりあえず
今日は収穫のみ

今週末はすこしでも、、
裏庭仕事したいです。










~~~~~~~~~~~~~~~~✩




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by senbeis | 2018-04-16 20:59 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(0)

今年も駆け足の春

3月末からは、仕事しながら週末毎に高速道車走らせ、お手伝いに行く日々、
暖かくなった途端にずっと休みなしが続いている。

一気に咲きだした桜も、こぶしも、ミツバツツジも走りながら見た。

今日は久々に午後から雨です。
2~3日留守しただけで裏庭では花も、草も満開なり。
なので
今朝は5時起きで草取りをしといた。
草取りしながらも裏庭ではうれしい発見がいっぱい!
今年もワンコの眠る場所に今年もチューリップが咲きました!
山椒の芽もわさわさ~~~!
寒い季節の間、、ねむっていた庭はあっという間に目覚め出しました~^0^)v




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花と野菜が同居の小さな裏庭
パクチーも
アスパラも
元気です。
ルッコラーには花が咲き出していました!
蕨や蕗のとうも出てますが採りに行く行く時間がない
草取りで採った石蕗を今夜は炊き
春の香り頂きました。


















~~~~~(´、丶)なんか
少しゆっくり生きたいな



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by senbeis | 2018-04-04 20:07 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(2)

がんばってがんばって日々が早く過ぎる

雨の土曜日

小降りの合間に

脚立に上がり柚子を収穫する。

今年は実が小さい!

バケツに二杯収穫して今日は終わりに。

ひとつひとつ流水できれいに洗い
半分に切り絞る
醤油と煮切ったみりん、昆布を足して
自家製柚子ポン酢
完成~~~~♪

今年は梅酢のポン酢も作ったので、、

これから冬の鍋に使うポン酢はこれで良いかな?

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パクチーも大根も収穫しました!
大根は同じ日に種を蒔いてもそれぞれの成長です。
包丁を入れるとパキっと音がして
みずみずしい。
毎朝虫取りたのでまったくの無農薬大根。^^)v
早速塩漬けにし、、、
葉はみじんに刻んで熱々ご飯と混ぜて菜飯に。

この季節のご馳走です。














~~~~~~~~~~~✩



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by senbeis | 2017-12-16 18:49 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(0)

早足の冬気温

急に寒くなりストーブが活躍中

なので

定番のぶた汁や焼き芋

おでんのレシピが活躍です。

忙しい日々に追われているうちに

季節は巡っています。

家の小さな裏庭では

去年からはまったパクチーやルッコラー、

ケール、大根など手のかからない冬野菜が元気です。177.png

パクチーは鍋やスープにサラダにと活躍!

ルッコラーはご飯とごま油で炒めて朧昆布でおむすびにしたのが

美味しくてこれにもはまっています^^162.png

問題はケール・・・140.png

これがイマイチ食べきれていないです。

栄養はいっぱいあるのに苦味が・・上手く料理できないのです。



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今日は寒い休日なので

ストーブの上で ぶた汁や焼き芋
牛とゴボウのきんぴら、レバーの甘辛煮など作り置きおかずを
作って楽しんだ 一日でした。

こちらはこれからずーとこんな鉛色の空が続きます。



















~~~~~~~~がんばるべ  です。







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by senbeis | 2017-11-23 21:08 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(0)

育ちすぎた胡瓜

涼しかったお盆過ぎたら、、

何故かこちらは連日猛暑が続いてて、、

裏庭に出る元気なしの日々がつづいていた。

朝夕の洗濯物の出し入れ時に、ほんの少し出ただけで・・

蚊にも襲われ、、刺されます。(;_;)

なので・・見て見ぬふり・・

しばらく放置していた裏庭菜園の

ゴーヤーや、オクラ、キューリが、、

今日見たら、、

大きく育ちすぎていました。

はぁ~~~あ。。。

あまりに大きくなっていたので収穫しました!

食べきれない大きな胡瓜達、、

定番の「キューリのきゅうちゃん」もこの夏、何回もつくりましたので冷凍保存沢山あります、、

で・・・

ネットで大きなきゅうりで、、探してたら


楽子さんのレシピ発見!

早速お試しして見ました♪

梅ジャムにオリーブオイルのドレッシングも美味しいし、

砂糖、塩、唐辛子を混ぜたんにつけて食べるのも、、

確かにメロン味風で行けましたヨ!(´▽`)

いろんな食べ方が有るんですね、、


お盆に、地元の半島や島で採れたモズクのもらったのが、、

なま4K近く冷蔵庫にいれたままでしたので、、

今日はモズクの酢の物も、作り置きしときました。



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by senbeis | 2017-08-23 19:39 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(2)

暑すぎる夏

連日34度以上
梅雨明け後も蒸し暑く、日夜汗が流れてます。
そんな中
昨日、今日と梅を三段籠で干し始めました!
今年は梅の醤油漬けも初めて少し作ってみた。
ポン酢代わりに使えると、聞いたのでお試し。


ちょっと留守した間に・・・
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大きくなりすぎたキューリを一口大に切り
砂糖、酢、醤油だけで
コトコト煮詰めました。
大なべいっぱいのキューリが三分の一の量になりました。
これも今年初めて作ってみたが、、

いちじくの炊いたんみたいな味で、少し歯ごたえのある佃煮です。
小分けして冷凍してお弁当のおかずにします。

この暑い中元気なのは「パッナップルリリー」
花穂がパイナップルみたいに見えます
これも強い花なのか、庭であちこちに広がっています。

今年は葡萄の房が何故か、、例年より少ない。
昨年の剪定時期が悪かったんかな?
葉は元気です
目的のグリーンカーテンは茂っています(笑)
















~~~~~~~~~~~~~✩









 



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by senbeis | 2017-07-23 21:10 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(0)

七月の野菜

今年も我が家の小さな裏庭菜園は

ミニミニです

かぼちゃ、ピーマン、なす、ミニトマト、ももたろうトマト、

オクラ、キューリ、ネギにアスパラ。

大蒜、、、豆、、、狭いのでこれくらいが限界かな?

今年は私にしては上手に育ちました!

毎日収穫しています今日はスイカのチビを指で叩いたら

ポンポンの音がしたので切ってみたら丁度食べ頃♫



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狭いので花と野菜が混ざっています(^_^;)

ミニトマトの貧弱なのは脇芽の挿し芽でできた苗です。

下のモジャモジャはこぼれ種のルッコラです~~。

ピーマンや茄子のはが元気ないのは肥やし切れかな?

毎日蒸し暑いのと蚊も多いので・・

なんかイマイチ元気なし。

草取りしなくちゃ~~と・・

眺めているこのごろです。










~✩













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by senbeis | 2017-07-10 19:21 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(0)

皐月 五月 初夏

季節が早い

取り残されたような日々もあるが晴れた日はありがたい


あっという間に

強風と黄砂のGWも終わり

日常へ~~~


小さな裏庭の花や野菜の勢いに押されながら


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毎日をなんとかこなしています(^ー^)


昨年なぜか・・

あの香りが好みになって育て

摘んでは食べてたパクチーに、、今白い花が咲き出しました!

種になるのを待って又撒きます177.png



数年前に隠岐の島での登山時に地元の方から増えて困るからと

譲り受けた「トウテイラン」も根付き、、シルバーリーフが広がりひろがり

我が家の住人になりました。



そして

ゆずの花も満開の時期に・・・・今年は花がいっぱい (豊作か!113.png
















~~~~~~~~~~~~~~~~お天気に素直に、、こぼれた種から芽を出し花を咲かせ葉を茂らせ、ただただ実りに向かっている。強いなぁ。









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by senbeis | 2017-05-13 20:08 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(0)

葡萄を収穫

蚊取り線香腰にぶら下げ半日庭の草取り。

お盆まではがんばってきれいにしていたが、、

後は、、草が伸びたのも見て見ぬふりで過ごしてた裏庭ですが、、

今日は頑張りました!

なんとか一周、、草を取ったり、夏野菜を片付けたり、、

草以上に大きく育った紫蘇の葉枝も抜いたら

久々に風の通りが良くなった。


やっぱりきれいは気持ちいいです。

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そして、、我が家の葡萄も摘みました、、、


昨年剪定しなかったからか、、蔓が伸び放題で、、房数は例年より多い。

なんんせ種有り葡萄なので沢山 成ってもそう食べれません。

なので。。

明日は葡萄ジュース作るしかないかな・・・



バジルの葉も摘んで、、

今夜は夜なべ仕事にジェノベソース作り

家じゅうがバジルの香りです。



後、、

まだ、、紫蘇の葉の始末が残っています。


収穫は嬉しいがその後の仕事も有るから、、大変です。




空いた土には、今度は大根でも蒔きますかね・・

もう遅いくらいだけど、、

ぎりぎり間に合うかな?






















~~~~~~~~~~なかなかパワーが出ないし続かない。

見上げた空の色、雲、空気が秋だ。

夜は毎晩虫の声がいっぱいで、、

キャンプ場でねている見たい。(笑)

早いわけではないが、、季節が変わっていく。
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by senbeis | 2016-09-10 20:22 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(2)

今年は順調な胡瓜

我が家の裏庭は何故か、、胡瓜を育てると必ずうどんこ病にやられるので

胡瓜はそだてにくいんですが。。

地元JAで苗を見つけると、、無農薬で成る 胡瓜を想像して、、

つい植えたくなり今年も2本育ててます!

梅雨に成り少しづつ 

葡萄の葉や南瓜の葉にもうどんこ病が出始めてますが、、

取りあえず、、胡瓜やピーマン、ミニトマトは毎日収穫できるほどになりました。

自分で育てた野菜は曲がってても、、うれしいし、、美味しい(爆)

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モロッコ豆も鞘が付きだし今のところ順調です♪




















~~~~~~~~早くも7月、、金星と木星の接近もみれましたよ~~!
今日はお父さんはペット検査の日、、変わりない日々が続くことを願いながらの日々です。
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by senbeis | 2015-07-03 23:02 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(0)