蒸し牡蠣に目覚める!

淡路島からの帰り道
食いしん坊なので、、
今が旬の牡蠣をもとめて寄り道
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まず最初は御津の道の駅で牡蠣を買い無料の炭火でセルフ焼き牡蠣をまず三個食べてぇ

行列の蒸し牡蠣にもならびぃ、、一個100円を三個ゲットヾ(@⌒ー⌒@)ノ
今までは焼き牡蠣が一番美味しいと思ってましたが、、蒸し牡蠣の美味しさに
めざめました!
なんだろ、、旨みが凝縮って感じですっ^^

次は目的の室津漁港へ~~~♪
何軒ものお店で焼き牡蠣を試食♪
どのお店も美味しかったです~ちなみ試食4個(^m^)
殻つき牡蠣4Kと牡蠣の佃煮やシラスを買いました~♪

帰宅して
蒸し器を出して、、蒸し牡蠣を作ってたべましたよん~
8個で10分蒸しました!
強火なら、、8分でも良いかも・・
初めてなので思考錯誤(^m^)
今までにないぷりぷりの美味しさを堪能しました。

最初の予定は2泊三日でしたが、、
途中またまた。。TeLで、が有り、、
急遽一泊で帰宅しました~☆
イロイロありますネ、、


















~~~~~~~~~~~~☆こちらに帰る峠は雪吹雪でした~今日も寒いし今夜は雨
に~~かわらずの空です~~~☆
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Commented by モモクリ at 2013-02-12 22:31 x
牡蠣食べ過ぎですよぉ。
蒸し牡蠣が旨いって...なんとなくわかる気がします。
あ~~~牡蠣食べたくなってきました。
Commented by shu君 at 2013-02-12 23:23 x
こんばんは。
蒸し牡蠣は食べたこと無いです、いいな~
急遽一泊で帰宅は残念でしたね。
Commented by flowersincozyroom at 2013-02-13 01:19
一個まえ、メバルの煮つけがおいしそう(#^.^#)
そして、蒸し牡蠣、知らなかったぁ。
四個の試食は、文字通りおいしいね。
Commented by senbeis at 2013-02-13 19:17
モモクリさんへ~☆
まだ、牡蠣3個入りのお味噌汁も食べたました(^_^;)
牡蠣でお昼はお腹いっぱいになりました!
蒸し牡蠣は美味しい汁がこぼれないから凝縮されるんカナ??後丁度良い具合にまんべんなく加熱出来て安心して食べれます♪殻つき牡蠣見つけたら是非一度お試しください~☆
Commented by senbeis at 2013-02-13 19:19
shu君 へ~☆
スーパーでパック入りの蒸し牡蠣買って食べた時は残念な味でしたが殻つき牡蠣は蒸したらめちゃ旨でした!
ほんと、、ひさびさに美味しいもんたべたなぁ~~ってほどの感動でしたヨ(^m^
Commented by senbeis at 2013-02-13 19:25
らぶさま~☆
牡蠣は広島と思いこんでいましたが、、播磨灘の牡蠣もかなり美味しいでした!近く成ら毎週でも行きたい位です^^
そ!このメバル美味しかったです^^身がプリコリで、、
味も丁度好味でしたし、、お刺身が又美味しかったです!
あんど、、キスの天ぷら三枚におろしほねや頭もカリンカリンと食べれるくらいあげてあり天ぷらもめちゃウマでした~たまたま寄り道した行列のお店でしたが、、丁度タイミングも良く食べれてしあわせ~でした(^_-)-☆
by senbeis | 2013-02-12 19:46 | | Trackback | Comments(6)