2012年 08月 30日
はなまるカレー
イロイロなカレーのレシピ番組(はなまる)やってました!
興味引かれたのは烏賊スミ入り黒いカレーと和風カレー
黒カレーはほとんど終わりで、、レシピ見れなかったけど、、
和風カレーは出かける準備しながら見てて、、
なんとなく材料と作り方を覚えてたので、、
今夜早速作って見ましたヨ~!
冷蔵庫の中に有る材料で、、買い物無しでつくりました!←節約おかずで~~♪
A)冷凍庫の牛肉をレンジで解凍しながら、、
ジャガイモ、玉葱と生姜と、人参、ニンニク、椎茸を切らしていたので
エリンギで応用~みんなみじん切りに~(^m^)
全てみじん切りにしてから、
B)鍋に油少々引いて~まずニンニクを炒め香りを出して肉を入れて野菜を炒め、、
柔らかくなってきたら
C)カレーパウダーをティースプーン2をふりかけ~更に炒め、
水を足してコトコト・・和風だしを入れて、炊きます~。
(15分タイマーかけて超弱火でコトコト、、この間にワンコ散歩に出かけました~~)
帰宅してからカレール-の辛口と甘口を同量加え、、又、弱火でコトコト・・
(タイマー5分かけて、、この間にお風呂に入り~~~~~^m^)v
上がってから更に弱火で水分飛ばしながら煮詰めて。。
D)仕上げに、ケチャップと醤油を少々足して完成~~~!
今夜は味見だけ!
辛くて美味しい~~~~☆カレーパウダーで大人のカレーに成りました♪
一晩寝かせて、、明日のお弁当にもってきます~~♪
明日は金曜日、、今週最後の弁当日、、
なので、、、おかず作りも手抜きなり~~(⌒⌒;)
*レシピは豚肉ミンチなんだけど私は冷凍庫の残り物牛ちゃんです(^^ゞ
ミンチじゃなかったから自分で小さく切って使用しました、、!
小口ネギも無かったから、無しです。。(^^ゞ。。*
~~~~~~~~~~~~~~~~~~☆
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~❤
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flowersincozyroom at 2012-08-30 23:13
おいしそう。カレーは煮込んだ方がおいしいものね。
和風だしで煮込む、うちがカレーの最後にやるカレーうどんみたい感じかな?軽い感じで食べれそうね。
和風だしで煮込む、うちがカレーの最後にやるカレーうどんみたい感じかな?軽い感じで食べれそうね。
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shu君
at 2012-08-31 12:30
x
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senbeis at 2012-08-31 23:38
らぶさま~☆
こんばんわ~^^
何時もはミルクを入れたりするんですが、、ミルクやバター系は無しで今回のは、和風だしと醤油少々入れましたヨ
和風キーマカレーとかで、、やや煮詰めた感じのコクの有るカレーに成りました♪ おいしかったですっ!
黒い烏賊カレーもチャレンジしたいです(^ー^)v
こんばんわ~^^
何時もはミルクを入れたりするんですが、、ミルクやバター系は無しで今回のは、和風だしと醤油少々入れましたヨ
和風キーマカレーとかで、、やや煮詰めた感じのコクの有るカレーに成りました♪ おいしかったですっ!
黒い烏賊カレーもチャレンジしたいです(^ー^)v
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senbeis at 2012-08-31 23:45
shu君へ~☆
お昼べんとうご飯にカレーもいけます~☆
ジャガイモゴロゴロカレーが好きなんですが、こういうミンチカレーも都会風(?)で美味しい~♪
水の代わりにビール入れて作るのも良いかななんておもいます。
シマメイカを見つけたら次は黒い烏賊カレーにチャレンジ予定(^m^)
お昼べんとうご飯にカレーもいけます~☆
ジャガイモゴロゴロカレーが好きなんですが、こういうミンチカレーも都会風(?)で美味しい~♪
水の代わりにビール入れて作るのも良いかななんておもいます。
シマメイカを見つけたら次は黒い烏賊カレーにチャレンジ予定(^m^)
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senbeis at 2012-09-02 22:31
クリさんへ~☆
和風カレーおいしかったです~^^カレーパウダーで好味の辛さに出来るのも好きですヨ
コシナガマグロなんて名前の面白いマグロです^^
安いけど美味しかったです~。漁連のお魚屋さんだから地元魚だけ扱ってるので安心です~☆
和風カレーおいしかったです~^^カレーパウダーで好味の辛さに出来るのも好きですヨ
コシナガマグロなんて名前の面白いマグロです^^
安いけど美味しかったです~。漁連のお魚屋さんだから地元魚だけ扱ってるので安心です~☆
by senbeis
| 2012-08-30 22:16
| 今日のおかず
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Comments(6)