ありがとうの日

昨日、深夜私の腕の中で旅立ちました。

18年間と9カ月。

赤ちゃんのころからずっと毎日一緒に過ごした家族。。

今日見送りました。

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何時も一緒にいました・・どこに行くにも一緒。

ありがとうの言葉しか無いですね。
















~~~~~~~~
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# by senbeis | 2015-12-05 18:59 | 家族 | Trackback | Comments(2)

手作り柚子ぽんず

今年は柚子の実が小さいです。

こちらも霙が降ったりしだしたので・・

今日はあわてて、小雨の中、、脚立に上がり。

なんとか小さなバケツに一杯柚子を収穫し、、

晩御飯の後

夜なべ仕事に果汁100%の柚子ぽんず作る。

果汁を搾った後の皮は刻んで、茹でて水にさらしとき、明日柚子ジャム作る予定。

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柚子好きの私はすっぱいのが好きなので、、

果汁多めで、醤油、煮切ったみりん、お酒。

昆布もたしました。

分量は味見しながら。。自分好み味で、、適当です(^^ゞ

去年は酢を足したけど、、、

今年は柚子の果汁だけで作って見ました。

まだ、、

もう一本低めの柚子の木が有りますが、、これは雪に強い柚子の実みたいなので

しばらくそのまま木において日々柚子湯や、お料理に使うつもりです。










~~~~~~~~柚子の種は肌に良いらしいから、、なんか化粧水作れないかなと・・
考え中(笑)とりあえず冷蔵庫に保管しときました! 最近は山陰らしい雨曇り霙のどんより空が続いてて、、いよいよ冬が来たなと覚悟決めるしかない。昨日はタイヤ交換も交しときました・・・
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# by senbeis | 2015-11-29 22:27 | 保存食 | Trackback | Comments(0)

晴れの三連休

こちらは八百万の神様がお集まりに成る月です。

「おいみさん荒れ」と言い、、いつもはこの頃初雪が舞いますが、、

今年は暖かい冬で大山にもまだ初冠雪なし。

この三連休はお祝事で

都会に出かけてまいりました。

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お部屋のお風呂から海が見る素敵な豪華なホテルにお泊り。

(急遽宿泊に成り4日前に予約、空いてる宿は高いとこしか無かった・・為(TT)

部屋は良かったけど食事は・・・××××××)
















~~~~~~~~高速を私が運転、徘徊ワンコも一緒でした、、なにより晴れて良かったわ。
以上終わり。
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# by senbeis | 2015-11-24 21:02 | 家族 | Trackback | Comments(0)

蟹の季節

いよいよ

この季節

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松葉蟹

早速鍋に入れました

やっぱり、おいひい、。

あんど・・

これも冬の味、赤貝の炊いたん。

地物の赤貝はまだです。

今回は他県の物。

食材で、、だんだん冬が近づいてきてるなと感じます。



2週間前の週末に蒜山に紅葉見に行って来た。

紅葉を見ながら手作りストーブでお湯を沸かし、、珈琲タイムも出来た。

ぐるぐる遠回りして紅葉の中を7時間近いドライブ。

こうしてる時間が良いと言う。





























~~~~~~~~~毎日毎日、柔らか系、おいしいもん作っています。変わらない毎日を続ける事。
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# by senbeis | 2015-11-15 19:37 | 今日のおかず | Trackback | Comments(0)

今年は牡蠣が遅く

まってたら、、やっとこちらのスーパーにも並び始めました!

さっそく今夜は牡蠣のおかずです。

まだ高いので1Pだけ、、お買い上げ(^^ゞ

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ここのところおでんや、鍋が続いていたので、、

今夜は少し変えて、、蒸しやさいにしました。

蒸し器で順番に、、お野菜を蒸しただけ、、

味付は、、バーニャカウダソースと、、柚子胡椒醤油。

其々の好みで、、頂きました♪


蒸し野菜は温かくて、柔らかで、野菜の味そのままが、、

おいしい、、。

タンパク質は、、今年初の牡蠣とさっぱり豚肉も少し。

茄子、長いも、さつま芋、白ネギ、ミニトマト、レタス、白菜、玉葱、

牡蠣と豚。
























~~~~~~~~日に日に気温が下がって来ました、、
季節がまた一つ変わりつつあるんカナ。。
今夜も町は水灯路で賑わっています。

昨夜は又友達がお泊りに来てくれた、
最近見つけたお気に入りの和食料理店で二人で晩御飯。
季節のお魚、季節のお野菜、どれも美味しかったです。
毎日毎日、、御飯作る私には、、
誰かに作ってもらって食べれるなんて最高の贅沢
、たまには自分にもご褒美ですねぇ(笑)
 
おしゃべりも・・・御馳走でした。



~~~~~~~静かで良い街です。
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# by senbeis | 2015-10-31 20:48 | 日々 | Trackback | Comments(2)

紅葉はじまる

思いがけない4連休が取れましたが・・

遠くには行けないので近場にドライブ


下界からみてては分からないけど・・

お山には、思いがけないぼちぼちの紅葉がはじまってました!!

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ナナカマドの実が紅い。

枡水の草原にはマツムシソウが多ぁ~~くさん咲いてて素敵。

この季節の大好きな花です。((●^v^●))
























~~~~~~~~~お天気良いと、どっかに出かけたいが、、出かけても食べれないし、痛いし熱も出るし。。と・・・そんな連れとのドライブ。ミルクハウスで食べたソフトクリームは美味しかったみたいです

今日は来客あり、丹波の黒豆枝豆頂く、、早速枝からはずし、塩でもんで、茹でたら、、美味しい。大量だったので小分けして冷凍保存もたくさんできた、、
&襖3枚貼り終える。

休みの日に家に居るといろんな事ができて私は満足なのです(^^ゞ
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# by senbeis | 2015-10-17 21:54 | 日々 | Trackback | Comments(2)

秋晴れが続いています。

この頃は珍しく町が賑わっています、。

そして毎晩

とおくに鼕の音が聞こえる季節になりました。

鼕の音はこの季節の風物。


今秋はお城が国宝になり

田舎町の秋は一層賑やかです。

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たまたま昨夜は友達がお泊りに・・

夕食後二人で水灯路散策に出かけた、

近いのに、、久々にお夜の祭りに参加しました。


水灯路も年々にぎわいが増して来ています。


(私はお城周りを静かな頃に、ゆっくり歩きたいけど、、寒い雪の季節が穴場かなぁ(笑))


今日は朝から久々に雨。

肌寒い一日でした・・

夜は初めてストーブつけましたヨ。

なので。。今日の夕ご飯は鍋^^

白菜、レタス、春菊,葱、椎茸、牡蠣、牛のシャブシャブで温まる。



天気悪いので昼間は外に出ず、

前からしたかった事。

お金をかけず手間をかけてマイ襖張りにチャレンジして見た(^^ゞ

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まっ!こまかくテェックすればアラはありますが・・

いいんじゃない??















~~~~~~~~~開き直りで古民家リノベーションを楽しむ事にします♪
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# by senbeis | 2015-10-11 23:24 | 日々 | Trackback | Comments(2)

朝夕が寒くなり

今夜はしゃぶしゃぶ鍋作りました。

冷蔵庫の有り合わせ野菜・白菜・春菊・椎茸・舞茸・ほうれん草・

20%OFFの地元和牛肉・秋刀魚とハマチの刺身♪

今日の山陰沖どれ天然ハマチは脂が乗ってて刺身でもシャブシャブでも美味しかった。

〆には、なめことおうどん入れてさらにことこと^^

柔らかでおいしい。

箸休めはカワハギの肝を茹でて冷ましたの。

カボスのしぼり汁をぎゅっとかけまわして美味しい。

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この間作ったイクラを大根おろしに乗せてちょっとだけ彩の良い一品も。

今夜も家庭晩ご飯でした!

外は雨風の音がしてます。














~~~~~~~~~毎日手作りで節約美味しいをめざしています(笑)
おでんは27日の日曜の晩御飯おかず。白いのは湯葉です、おでんも柔らかでした、、、
ちなみに大橋側からみた宍道湖の夕日も長月29日の物(^^ゞ
(^^ゞ~~~~~~~~~~以上。
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# by senbeis | 2015-10-01 21:49 | 今日のおかず | Trackback | Comments(0)

明るい月をみています。

今日は近場の高原をちょこっとドライブ。

日曜だけオープンのカフェでカレーランチを頂く。

カレーとサラダ珈琲つきで650円

かなり良かったです^^

手作りカレー美味しかったです。

ここには豪農屋敷が有り、デイステイや宿泊も出来ます。

10月10日はお茶会もあるそうです。

帰り棚田の方にも寄り道して、、帰宅。

途中の激安スーパーで久々にほうれん草(158円)や春菊(198円)を購入できたのもう

れしかったな・・❤


ずーと、葉野菜が高くて手が出ませんでしたが、、今日は私もなんとか買えました。

なので。。

今夜は早速おでんに春菊。

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三十秒間くらい煮えたおでん鍋の汁に浸して、さっとあげた春菊のシャキシャキが

大好きです。

香りと食感がおいしい。

あんど

北海道産筋子もみつけたので、、今夜はイクラの醤油漬けも作りました。

毎年、、去年はどうやってたかなと・・・?

振り返る作り方((-_-;))

なんとか。。。上手く行きました(^^ゞ(^^ゞ


今夜は仲秋の名月。こちらは晴れで明るい丸い月が見えていまーす(●^o^●)

明日はスーパームーンだそうです。

前回2012のGWに、九州熊本にキャンプ旅の帰途山口でスーパームーン見たなぁ・・。

あの時も最初の予定では、金沢へシロエビ食べ旅でしたけど。。

前夜、東方面はが雨で荒れの天気予報に、、

急遽、前夜九州方面に変更、、

取りあえず熊本のキャンプ場見つけ、、草千里ドライブ旅。

トウモロコシを買ったり。。蕎麦食べたり、馬刺しも食べ・・

阿蘇さんも眺めながら若草の風に吹かれてました。

この頃、夫の病気はまだ全然まったく分からず、、

二人で行き当たりばっ旅を相かわらず楽しんでいましたねー。

私たちはずっとそうなのかもね・・

昨年

お医者さんから数カ月といわれながらも・・

一年半が経ちました。

いまも、、イロイロ症状も有るけど、、

毎日美味しいもん作って食べてもらいながら日々を生きている。

まだまだ大丈夫。














~~~~~~~~~~~~~~よくばりかも知れませんが、あと10年は今の状態で良いから居てほしい。
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# by senbeis | 2015-09-27 20:43 | 今日のおかず | Trackback | Comments(2)

新婚から30年の旅

過去も未来も旅

今日が積み重なり今日に来てる

ほんと!

毎日です^^

今回のシルバーウイークも二人で旅をして来ました!

どっかに行きたいけど、どこに行きたいかが、、無い主人。

私は行きたいと思うと、、なんとかしても行くタイプ。

なので・・

今回の旅も。。

「行き当たりばっ旅」←このフレーズも、もう古いかなぁ~~(^^ゞ


数年前、私は霞沢岳に登りました。

そこから見た穂高連峰の夕陽をあびた姿に恋をしてしまいました!

憧れの山です。

いつか、自分の足で登りたい一番の山です。


一番好きな場所に夫と立ちたいですが、、主人は歩くのは苦手。

なので。。

今回、真珠婚旅行に、新穂高からなら二人で穂高を見れるかな!と思い付き

車に徘徊ワンコと最小限のキャンプ道具を積み込み行ってまいりました!

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往復車で走行距離約1300キロを

一人で運転してくれました。

晴れの日が続き良い旅が出来ました!





















~~~~~~~~朝早くに青空の穂高連峰を見れ、信州蕎麦や、深山荘のお風呂にも浸かり、飛騨牛も美味しかった! 帰り道、この連休に予約なしでキャンプ場にも入れたりとラッキーでした。& いろんな土地で地元のワンコ散歩途中のの方から情報教えてもらいながら渋滞にも合わずに順調に旅できて、、今夜無事帰宅で来ました。
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# by senbeis | 2015-09-23 00:57 | 家族 | Trackback | Comments(0)

まいにち秋刀魚料理

主食はお粥

プラス 汁物

おかずは柔らかめを毎日食べてる夫。


今は旬の秋刀魚の刺身が一番美味しいみたいです。

なので、、今夜の御馳走もお刺身^^

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毎日1匹、、2匹と秋刀魚捌いています(^^ゞ

秋刀魚もだんだん脂がのってきて

今夜のは、1匹200円也でしたが

捌いてる時から脂が乗ってるのが分かりました!美味しいと、、もりもり食べてくれました。

私は生姜を摺り下ろした醤油で、、。

夫は山葵hんの少々、。

&・・

夫は牡蠣も好きなので、スーパーで惣菜の牡蠣フライみつけお買い上げ。

揚げてから時間たってるからか、、

衣もベチャ。。(><)でしたが。。

柔らかいのが良い夫には丁度良かったかも。。(^_^;)




私用にはこの間から無性に食べたかった焼きそばを作る。

冷蔵庫の有り合わせ野菜で肉無し(笑)

ソースの香りが好きなので、、なぜか急に食べたくなります。

ビールにも合います016.gif




今夜も、、おいしいと食べてくれました!






















~~~~~~~~~なにかの副作用なのか最近は腰が痛いとか、、あちこちに痛みが出て来て横に成る時間が多くなりました。

昨夜は急に息子も休み取り帰ってきてくれた、、
晩御飯は手作りカレー食べたいとのリクエストに
朝、冷凍庫のおでん用牛スジを解凍し一時間煮込み柔らかにしといて、、出かけ、、
仕事から帰り野菜を足して1時間くらい弱火で煮込んだら、、コクの有るおいしいバーモント中辛カレーが出来あがりました!
おいしそうに食べてくれるの見てるだけで、、私も久々に元気の出る晩御飯になりました。
夫も、、柔らかスジ肉を旨いと食べれた。 家族の食卓です。
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# by senbeis | 2015-09-11 22:12 | 家族 | Trackback | Comments(0)

秘境の湯

又しばらく忙しくなりそう

休みも取れない日が続きそうなので

今日は思い切って有給を貰い

近場の温泉に浸かって来ました038.gif

車で1時間半くらい??

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なんども三瓶山に来ていながら、、知らなかった秘湯

微炭酸でぬるめのお湯です。

じんわり1時間くらい浸かってました。

ほこほこ

ゆっくり

足先から全体が温まる、、、なんとも言えない良い湯だな。

入湯料は一人500円で一時間貸切風呂です。

今日は家族と一緒なので1000円也。

又訪れたい温泉です。




あんど。。

三瓶の蕎麦も頂きました!三瓶で採れた蕎麦粉のみ使用のお蕎麦屋さんです。

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良い仕事してますね~~~!

ほんと、美味しかったです。

三瓶志学のお蕎麦屋さん 「木の香」


ゴーヤーの佃煮、無花果、山葵

ちょこっとづつ添えて有りました、どれも地物でそれぞれが美味しかった!




















~~~~~~~~~~どっか遠くに旅したかったけれど、、この雨天気と徘徊ワンコのお留守番タイム考えたら、、近場しかないかなと、、地元の温泉巡り日帰り旅で充電。さぁー!またしばらくがんばらなくちゃ!途中の道端に萩の花が咲いてました^^)v
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# by senbeis | 2015-09-07 23:02 | 家族 | Trackback | Comments(0)

お盆過ぎあの台風の後急に朝夕が寒いくらいに。。

いきなり季節の変わりを気温で感じるこの頃です。

こちらでも秋刀魚が少し安くなりました!!(嬉)

なので。。

ちょくちょく、、秋刀魚を買ってきて、お刺身や焼き秋刀作ってます。

おかげ様で、、安くておいしいおかずが食卓に頻繁に上がるようになりました^^)v

やっぱり、秋刀魚は季節の味ですネ。
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あんど・・

今日は地元激安スーパーで半島沖取れの真蛸一匹見つけ!

鳥海なめこと合わせてアヒージョに・・
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大蒜とバジル、トマトとも香りがめちゃ合い美味しい一品になりましたヨ

あんど・・

同じく激安スーパーで買った地元の蜆1Kをお風呂場で砂出ししてから

7個に小分けして冷凍保存しました。これは後日のおみそ汁になります^^

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シジミはお店でももちろん砂抜きして売られてますが、、

私はお家でバット浅く広げ水をひたひたに入れて、、

さらに半日くらい砂抜きしました!

美味しい貝は身までしっかり頂きたいですので・・←食いしん坊なのです(^^ゞ








~~~~この月末は、面談が有り息子も帰省し同席。 私は、とにかく今の日々が一日でも長く変わらず続くよう、、美味しいもん毎日作り食べてもらい元気を付けます!今夜のアヒージョもさんまも美味しかったようです(^▽^)v 
さっ!秋もすぐです。
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# by senbeis | 2015-08-29 20:38 | 家族 | Trackback | Comments(0)

今年も海幸

やさいのおすそ分けお返し
・・・
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キャンプ場で摘んだブルーベリー
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摘んで良いよとのキャンプ場オーナーの御言葉に甘え

沢山摘みました^^;

笊できれいに水洗いし、水を切り、

皿の上でグラニュー糖をたっぷり

ころころまぶし、、

ジップロップに小分けして、冷凍保存♪


翌日味したら、、おいしいっ!!

このまま食べてもいけます~~フレッシュアイス!

ぱんケーキや、ヨーグルト、アイスに乗せれば、、

いろいろ楽しめそうです^^
















~~庭のやさいをおすそわけ、、、お返しは潜って取った貝が来た!、、なんとか長者??

せっかくの鮑ですが今年の夫はお刺身の硬いのが食べれず、、

なのでステーキにしました、回柱と肝は柔らかなのでお刺身で、、

サザエは硬いので私が食べる担当です(笑)

あんど・・

恒例の夏キャンプ今年もなんとか続けれました。

中蒜山キャンプ場

60歳過ぎてから大根畑を自分で重機使い何年もかけ

キャンパーに愛されるキャンプ場に作り上げたおじさんと、

それについて行ったお母さんに敬服です。
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# by senbeis | 2015-08-20 21:44 | 今日のおかず | Trackback | Comments(2)

暑い日は海

日本海は美しい。
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家族連れも、お盆前夏季休暇で、泳いでいました!
いや~~~!
久々の岩場にテンション上がります♪ウキウキ

が・・・・

この猛暑による海水温の高さか、

潮か、

風向きなのか・・

きゃ~~~~っ!
水クラゲがウヨウヨ(><)!

刺さないと知っていても、テンションダウン~~↓↓

なので、、

今回はほんの、一回、10分くらい

水クラゲいっぱいの海を泳いで上がる。

う~~~んっ(--:

この夏もう2回くらいは、、

青い海に、、もぐりきれいな水の中の自然な世界を、、

何も考えずゆっくり見たいものです。





























~~~~~~~~~~☆イロウの上にシール貼り泳ぐ夫(笑) 海が好きなので泳ぎたいんですネ。私はクラゲが気持ち悪くて上がりましたが、、惜しむように泳いでいました。体力落ちてるのに・・好きなことが有るのは元気のもとかもね!
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# by senbeis | 2015-08-12 22:12 | アウトドア | Trackback | Comments(0)

水郷祭

8月になりました
八月最初の1日2日は水郷祭、夜には湖上花火の日。
昨年は日赤の12階からみてた。
今年は市役所前の土手で見れました。
花火は土日2日間、打ち上げられます。
メインの花火は日曜ですが、、
私たちは土曜の夜二人で花火をみました。
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花火の後
風に吹かれながら
しばらく、二人で
明るい月を眺めながら
生ビールを飲み
最終じかんまで、宍道湖の風にあたりながら祭りの後の過ごし、、
ゆっくり、ゆっくり歩いて家まで帰る。

















~~~~~この日土曜日は午後から海にも行きました。今年の海水温はやや低め。
初めて海で遊ぶ小さな子、小さな手の温かみ。
2年ぶりの海に潜る夫。
海風。
このままが続くと良いと願う。
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# by senbeis | 2015-08-02 23:12 | 家族 | Trackback | Comments(0)

七月も今日で終わる

足を鍛えるため一人で登った大山。
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羽虫が多すぎ(><)
なのでピストンでした!


姫百合に会いたくて登った猫山

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急登続きで結構筋トレになった!
初めて見た燈色の姫百合
ジャコウソウ
シライトソウ
フウロ
ナデシコ
などなど、、小さな花が風に吹かれながら岩肌にしっかり咲いていた。
良い山でした。



白馬登山後の散策
馬篭
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バス停近くのこのお店。お婆ちゃんの表情も素敵^^
あたしはここで生ビールと五平もち頂きました!
生ビールもめちゃうま!
五平もちと、とても合いました♪
ここのお味はお勧めです^^
(&生ビールと笊蕎麦+小鉢セット1000円也も美味しそうです^▽^)




















毎日30度越えの暑い日々、週末ごとの台風と。。忙しい七月が終わり明日から八月。
明日は湖上花火の日です。
変わらず日常をがんばるぞ。
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# by senbeis | 2015-07-31 20:46 | アウトドア | Trackback | Comments(0)

高原キャン

今年の夏は出来るだけ日常を変わりなく続けてました。

高原へキャンプに~~~♪

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金曜日、仕事終えてささっと準備して~~出発!

明るい内になんとか到着し、、テント設営済ました!

暗くなる前に、火を熾し、

炭火の上で日ごろに無く奮発して買うてきた地元和牛BBQです~~!!

が・・

どこに行ってもグルグル右回り徘徊ワンコと、、、

キャンプに行きたいが、、

今夜は食欲無しの人、、一名。

このメンバーで高原キャンプっ!


つい、
なんやねん!!!っつ!(TT)




004.gif「ここの場所に居る事が良い、、」


041.gifはい。。。わかりました。。そう言われればそうかな。。



夜は星も見えたし、、今夜は下界よりはかなり涼しいしい、、ぃ。
まっ!  良いかな・・・っぁ。

このメンバーでは・・
PM9時には御就寝。
なので・・
朝、5時カッコーの声で目が覚めました!

午前中は高原の風に吹かれながら
夕方までごろごろ・・ごろごろ。
木陰で涼みながら、、少しづつ、、ゆっくり撤収して帰宅。

下界は熱い、、熱い。




翌日海の日祭日、早朝5時から目ざましかけて起きた私は、、
腰に蚊取り線香2個ぶら下げて小さな裏庭の草取り。
熱中症に成る前に4時間草取りをがんばる。
何とか盆前の草取り第一段階、、終了。


















夜はビールが水のように体にしみこみました・・・















:最近良いなと思った言葉*

自分にも、人にも、レッテルを貼らないほうがいい。

人間は変わる動物だ。

人との出会い、触れ合うことで人間は変わっていく
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# by senbeis | 2015-07-27 21:38 | 家族 | Trackback | Comments(2)

久々のアルプス旅

はやいはやい~!

七月も終わりそう(^^ゞ


一年の半分はどんより空のこちら


待ちにまってた夏の始まり!

この夏も思いがけない台風が次々と来て。。

予定がたたない・・

毎週末天気悪し・・・(--:)

それでも

行って来ました~~山へ

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今回は台風を追っかけるような日程でしたが案外雨にも合わず・・・




そこに行かないと見れない景色

そこに行かないと出会えない高山の花!



山頂に立つ達成感は、私はあんまりなくて。。

高山に咲く花にあいたくて登ってます。






















~~~~~~~~~~楽しい仲間と山に登り、、下山後の生ビールのおいしい楽しみ! 

乾杯してから4秒間は無言!(ゴクゴクゴクゴク)プハァ~~ッ!

旨い!!! 


少しづつ山女に成りつつあります(笑)


又今週は、、下界の生活に戻りました^^
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# by senbeis | 2015-07-23 20:49 | アウトドア | Trackback | Comments(0)

今年は順調な胡瓜

我が家の裏庭は何故か、、胡瓜を育てると必ずうどんこ病にやられるので

胡瓜はそだてにくいんですが。。

地元JAで苗を見つけると、、無農薬で成る 胡瓜を想像して、、

つい植えたくなり今年も2本育ててます!

梅雨に成り少しづつ 

葡萄の葉や南瓜の葉にもうどんこ病が出始めてますが、、

取りあえず、、胡瓜やピーマン、ミニトマトは毎日収穫できるほどになりました。

自分で育てた野菜は曲がってても、、うれしいし、、美味しい(爆)

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モロッコ豆も鞘が付きだし今のところ順調です♪




















~~~~~~~~早くも7月、、金星と木星の接近もみれましたよ~~!
今日はお父さんはペット検査の日、、変わりない日々が続くことを願いながらの日々です。
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# by senbeis | 2015-07-03 23:02 | 小さな裏庭菜園 | Trackback | Comments(0)